Il corso è rivolto a tutto il personale che opera nel settore alimentare e risponde agli obblighi formativi previsti dalla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza degli alimenti. Si svolge interamente online, con piena flessibilità di orario e dispositivo.

Igiene nella manipolazione — Buone pratiche igieniche per la gestione corretta degli alimenti in ogni fase del processo.
Rischi di contaminazione — Riconoscere e prevenire le principali fonti di contaminazione fisica, chimica e biologica.
Sistema HACCP — Procedure di autocontrollo e punti critici da monitorare nel proprio contesto lavorativo.

Obiettivo
Garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti in tutte le fasi: produzione, preparazione, conservazione e somministrazione. Una formazione concreta, pensata per chi opera ogni giorno a contatto con il cibo.

Vantaggi e caratteristiche dell’e-learning

• Formazione conforme alla normativa vigente
• Modalità di svolgimento completamente online e asincrona
• Accesso h24 alla piattaforma e-learning da computer, tablet o smartphone
• Accesso a materiali didattici multimediali e test di apprendimento finali
• Conseguimento dell’attestato valido ai fini normativi al termine del corso, previo superamento del test finale

Durata

4 ore

Quota di partecipazione

AZIENDA SOCIA CONFARTIGIANATO: € 40,00 + IVA

AZIENDA NON SOCIA CONFARTIGIANATO: € 60,00 + IVA