Il corso è rivolto a tutto il personale che lavora nel settore alimentare e risponde agli obblighi formativi previsti dalla normativa vigente sull’igiene e la sicurezza degli alimenti. Si completa interamente online, con piena flessibilità di orario e dispositivo.

Igiene nella manipolazione: Buone pratiche igieniche per la gestione corretta degli alimenti in ogni fase.

Rischi di contaminazione: Riconoscere e prevenire le principali fonti di contaminazione fisica, chimica e biologica.

Sistema HACCP: Le procedure di autocontrollo e i punti critici da monitorare nel proprio contesto lavorativo.

L’obiettivo è garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti in tutte le fasi: produzione, preparazione, conservazione e somministrazione. Una formazione concreta, pensata per chi opera ogni giorno a contatto con il cibo.

Vantaggi e caratteristiche dell’e-learning

• Formazione conforme alla normativa vigente
• Modalità di svolgimento completamente online e asincrona
• Accesso h24 alla piattaforma e-learning da computer, tablet o smartphone
• Accesso a materiali didattici multimediali e test di apprendimento finali
• Conseguimento dell’attestato valido ai fini normativi al termine del corso, previo superamento del test finale

Durata

4 ore

Quota di partecipazione

AZIENDA SOCIA CONFARTIGIANATO: € 40,00 + IVA

AZIENDA NON SOCIA CONFARTIGIANATO: € 60,00 + IVA